小城故事積木 City Story-RT34-街市菜檔_MARKET VEGETABLE STALL

• 適合年齡: 5-9歲

街市菜檔 故事

全香港共有81個公眾街市，菜檔通常是由一個個獨立的攤位構成，一般分為室內和露天兩種，而露天菜販實行“開放式銷售”，亦能吸引不少顧客光顧。四十年代初期，中英外交關係不穩，殖民政府一直擔心大陸會封鎖香港，因而相對支持本地農業發展以減少對大陸的依賴。一九四六年，港英政府為管理好蔬菜的供應鏈，同年設立蔬菜統營處，用於以新界為主的蔬菜產銷合作社收購和批發蔬菜。但新界菜的風光歲月則在八十年代終止，原因是國內推行開放政策後，大量廉價蔬菜入口香港，加上戰後香港經濟穩步發展，市民生活指數提高，吃飯不再只求飽肚，高檔菜的市場逐步形成，對蔬菜的種類需求也越發旺盛。作為傳統購物場所的街市菜檔，自然紛擁熱鬧，正正展現出香港人最具生活氣息的一面。

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